Hola, cómo andan?! Hoy les traemos un budín que no es solamente fácil y rico sino también super pituco jajaj. Sin dudas las frutillas embellecen todas las preparaciones y les dan ese atractivo y color tan característico, nos encantan!! Probaron hacer un budín con frutillas como éste? Si nunca hicieron manos a la obra!
Vamos al paso a paso...
Ingredientes:
Harina leudante 200 gr.
Aceite girasol 40 gr.
Huevos 3 u.
Queso crema 150 gr. (usamos Casancrem por su textura y sabor)
Ralladura de 1 naranja
Azúcar 110 gr.
Extracto (o esencia) de vainilla 1 cdta.
Frutillas 200 gr.
Preparación:
Batir (con batidora) el queso crema, los huevos, el aceite, la ralladura y el extracto. Añadir el azúcar y batir. Retirar de la batidora y agregar la harina y mezclar con espátula hasta integrar. Por último agregar a la preparación las frutillas lavadas y cortadas.
Volcar en un molde de 20x10 cm enmantecado y llevar al horno precalentado (180 grados) por 45 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla y listo para disfrutar!
Esperamos sigan muy bien y nos vemos en la próxima como siempre!
Me encantó la receta, solo le agregué 1 cuchadara de polvos de hornear, porque no tenía suficiente queso crema, quedó esponjoso y muy delicioso, gracias por compartir la receta c:
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