Cuadrados de limón con chips de chocolate

Hola, cómo andan?? Hoy les traemos una receta genial que combina dos de los ingredientes que más nos gustan a todos, el limón y el chocolate! Se trata de unos cuadrados muy fáciles de preparar, que quedan muy sabrosos y con una textura bárbara. Si no quieren agregar los chips pueden no ponerles o reemplazarlos por lo que les guste como pasas, si quieren puede ser también algún fruto seco.

Va también para hacerlos en formato muffins o budín si prefieren.

Vamos al paso a paso...

CUADRADOS DE LIMÓN CON CHIPS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

Huevos  2 u.

Ralladura de limón  2 u.

Azúcar  80 gr.

Harina leudante  145 gr.

Manteca (mantequilla)  80 gr.

Chips de chocolate  80 gr.

Preparación:

Batir la manteca pomada con el azúcar y la ralladura. Agregar los huevos y por último, la harina y los chips.

Rellenar el molde previamente enmantecado, el nuestro es de cuadrados individuales pero pueden usar uno de 20 x 20 cm.

Llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 a 25 minutos si son individuales o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. Retirar y listos para disfrutar!

No duden en preparar estos cuadrados que no se van a arrepentir. Sin duda el limón es uno de los ingredientes estrella y esta receta una vez más no defrauda! Quién los prueba, nos cuentan?

Les dejamos un beso grande y nos vemos en la próxima!